| 校區 | 科別 | 年級 | 班級 | 學分 | 時數 | 修別 | 科目名稱(組別) | 教師 | 替代方案 | 替代方案成效評值 | 開課科別 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 一 | H511 | 2 | 2 | 專業核心科目 | 休閒遊憩概論 | 鄭仕一 |
線上課程 https://u.cyberlink.com/user/meeting/upcoming或google meet 線上開設討論議題，要求所有同學線上討論，提出看法與回覆，每人至少需參與討論達10次以上。 |
於原授課時段使用zuvio線上測驗 測驗、繳交報告、線上討論 https://irs.zuvio.com.tw/teacher/questions/463745 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 一 | H511 | 3 | 3 | 專業核心科目 | 初級中餐烹調(1) | 蘇信川 | 實體補課，延後上課 | 課堂測驗、繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 一 | H511 | 3 | 3 | 專業核心科目 | 初級烘焙(1) | 張文智 | 實體補課，延後上課 | 課堂測驗、繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 一 | H511 | 2 | 2 | 專業核心科目 | 食品安全 | 林琪凰 | 線上課程，依教學進度錄製放在耕莘數位學習網Moodlehttp://moodlexd.ctcn.edu.tw/moodle | 線上課程會出作業與學習報告 (包含課程內容問題填寫)，於指定繳交期限內mail:sunnypts@gmail.com | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 一 | H511 | 2 | 2 | 專業核心科目 | 導覽解說 | 薛茹茵 | 線上課程http://moodlexd.ctcn.edu.tw/moodle/enrol/index.php?id=294 | 期中期末zuvio測驗https://irs.zuvio.com.tw/teacher/questions/412327測驗、及繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 二 | H521 | 2 | 2 | 系訂核心課程 | 旅館管理與服務 | 吳皇珠 | 實體補課，延後上課 | 課堂測驗、繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 二 | H521 | 3 | 3 | 系訂專業必修 | 中級中餐烹調(1) | 蘇信川 | 實體補課，延後上課 | 課堂測驗、繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 二 | H521 | 3 | 3 | 系訂專業必修 | 中級烘焙(1) | 張文智 | 實體補課，延後上課 | 課堂測驗、繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 二 | H521 | 2 | 2 | 系訂專業必修 | 成本控制與分析 | 鄔正豪 | 實體補課，延後上課 | 課堂測驗、繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 二 | H521 | 2 | 2 | 系訂專業必修 | 飲料調製(1) | 黃金堂 |
實體補課，延後上課 |
課堂測驗、繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 二 | H522 | 2 | 2 | 系訂核心課程 | 旅館管理與服務 | 吳皇珠 | 實體補課，延後上課 | 課堂測驗、繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 二 | H522 | 3 | 3 | 系訂專業必修 | 中級中餐烹調(1) | 蘇信川 | 實體補課，延後上課 | 課堂測驗、繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 二 | H522 | 3 | 3 | 系訂專業必修 | 中級烘焙(1) | 張文智 | 實體補課，延後上課 | 課堂測驗、繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 二 | H522 | 2 | 2 | 系訂專業必修 | 成本控制與分析 | 鄔正豪 |
以Google meet 直播 https://meet.google.com/xfn-nauv-vfx |
以email繳交報告 ( uch@ctcn.edu.tw ) |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 二 | H522 | 2 | 2 | 系訂專業必修 | 飲料調製(1) | 黃金堂 | 實體補課，延後上課 | 課堂測驗、繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H531 | 2 | 2 | 系訂核心課程 | 餐旅日語(2) | 程珮涵 | 原案各組報告時間皆已有預備設定兩週課堂時間，故在原案報告時間之前學生可利用zuvio教學平台討論區內討論小組報告內容，或向教師提問。並於原案的第一週課堂時間將小組報告檔案及內容文字化上傳至zuvio教學平台，全班同學可在原案的兩週內瀏覽、學習及提問。(zuvio教學平台非直播模式，故檔案上傳、討論區及出題作答皆有紀錄。進入教學平台需登入代碼，H531的zuvio課程代碼45626923，H532的zuvio課程代碼45627024。) | 在規定的瀏覽時間結束後，教師會在zuvio教學平台線上指定時間設定問題作業讓全班學生作答，以確認學生學習進度及狀況。 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H531 | 2 | 2 | 系訂核心課程 | 餐旅英語(2) | 郭燕菁 | 以Google Meet直播 https://meet.google.com/xax-moar-ekr | 視訊口試、線上測驗 https://irs.zuvio.com.tw/teacher/questions/478187 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H531 | 1 | 0 | 系訂專業必修 | [校內實習]校內實習(1) | 鄭仕一 |
線上課程 https://u.cyberlink.com/user/meeting/upcoming 或google meet 線上開設討論議題，要求所有同學線上討論，提出看法與回覆，每人至少需參與討論達10次以上。 |
使用zuvio線上測驗 測驗、繳交報告、線上討論 https://irs.zuvio.com.tw/teacher/questions/478115 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H531 | 1 | 0 | 系訂專業必修 | [校內實習]校內實習(1) | 張文智 | 線上開設討論議題，要求所有同學線上討論，提出看法與回覆，每人至少需參與討論達10次以上。 |
使用zuvio線上測驗 測驗、繳交報告、線上討論 https://irs.zuvio.com.tw/teacher/questions/478115 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H531 | 1 | 0 | 系訂專業必修 | [校內實習]校內實習(1) | 蘇信川 | 直播、線上討論、作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H531 | 2 | 2 | 系訂專業必修 | 中級中餐烹調(3) | 何金城 | 實體補課，延後上課 | 課堂測驗、繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H531 | 2 | 2 | 系訂專業必修 | 中級烘焙(3) | 邱弘裕 | 實體補課，延後上課 | 課堂測驗、繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H531 | 2 | 2 | 系訂專業必修 | 自行車領隊實務 | 許晊豪 |
線上課程 https://meet.google.com/mrf-rpur-cuj |
期中考：線上測驗(數位學習網/Zuvio) 期末考：繳交報告 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H531 | 2 | 2 | 系訂專業必修 | 旅遊與運輸 | 郭維邦 | 期中期末改zuvio測驗、每位同學繳交報告、線上討論 | 測驗、繳交報告、線上討論.鼓勵同學參加校外遊程競賽及遊程規劃師證照 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H531 | 2 | 2 | 系訂專業必修 | 健康養生 | 林琪凰 | 線上課程，依教學進度錄製放在耕莘數位學習網Moodlehttp://moodlexd.ctcn.edu.tw/moodle | 線上課程會出作業與學習報告 (包含課程內容問題填寫)，於指定繳交期限內mail:sunnypts@gmail.com | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H531 | 2 | 2 | 系訂專業必修 | 體適能指導實務 | 許晊豪 |
線上課程 https://meet.google.com/jds-hdyh-idq |
期中考：線上測驗(數位學習網/Zuvio) 期末考：繳交報告 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H532 | 2 | 2 | 系訂核心課程 | 餐旅日語(2) | 程珮涵 | 原案各組報告時間皆已有預備設定兩週課堂時間，故在原案報告時間之前學生可利用zuvio教學平台討論區內討論小組報告內容，或向教師提問。並於原案的第一週課堂時間將小組報告檔案及內容文字化上傳至zuvio教學平台，全班同學可在原案的兩週內瀏覽、學習及提問。(zuvio教學平台非直播模式，故檔案上傳、討論區及出題作答皆有紀錄。進入教學平台需登入代碼，H531的zuvio課程代碼45626923，H532的zuvio課程代碼45627024。) | 在規定的瀏覽時間結束後，教師會在zuvio教學平台線上指定時間設定問題作業讓全班學生作答，以確認學生學習進度及狀況。 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H532 | 2 | 2 | 系訂核心課程 | 餐旅英語(2) | 郭燕菁 | 以Google Meet直播 https://meet.google.com/xax-moar-ekr | 視訊口試、線上測驗 https://irs.zuvio.com.tw/teacher/questions/478187 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H532 | 1 | 0 | 系訂專業必修 | [校內實習]校內實習(1) | 鄭仕一 |
線上課程 https://u.cyberlink.com/user/meeting/upcoming 或google meet 線上開設討論議題，要求所有同學線上討論，提出看法與回覆，每人至少需參與討論達10次以上。 |
使用zuvio線上測驗 測驗、繳交報告、線上討論 https://irs.zuvio.com.tw/teacher/questions/478115 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H532 | 1 | 0 | 系訂專業必修 | [校內實習]校內實習(1) | 張文智 | 線上開設討論議題，要求所有同學線上討論，提出看法與回覆，每人至少需參與討論達10次以上。 |
使用zuvio線上測驗 測驗、繳交報告、線上討論 https://irs.zuvio.com.tw/teacher/questions/478115 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H532 | 1 | 0 | 系訂專業必修 | [校內實習]校內實習(1) | 蘇信川 | 直播、線上討論、作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H532 | 2 | 2 | 系訂專業必修 | 中級中餐烹調(3) | 何金城 | 實體補課，延後上課 | 課堂測驗、繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H532 | 2 | 2 | 系訂專業必修 | 中級烘焙(3) | 邱弘裕 | 實體補課，延後上課 | 課堂測驗、繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H532 | 2 | 2 | 系訂專業必修 | 自行車領隊實務 | 許晊豪 |
線上課程 https://meet.google.com/mrf-rpur-cuj |
期中考：線上測驗(數位學習網/Zuvio) 期末考：繳交報告 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H532 | 2 | 2 | 系訂專業必修 | 旅遊與運輸 | 郭維邦 | 期中期末改zuvio測驗、每位同學繳交報告、線上討論 | 測驗、繳交報告、線上討論.鼓勵同學參加校外遊程競賽及遊程規劃師證照 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H532 | 2 | 2 | 系訂專業必修 | 健康養生 | 林琪凰 | 線上課程，依教學進度錄製放在耕莘數位學習網Moodlehttp://moodlexd.ctcn.edu.tw/moodle | 線上課程會出作業與學習報告 (包含課程內容問題填寫)，於指定繳交期限內mail:sunnypts@gmail.com | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H532 | 2 | 2 | 系訂專業必修 | 體適能指導實務 | 許晊豪 |
線上課程 https://meet.google.com/mrf-rpur-cuj |
期中考：線上測驗(數位學習網/Zuvio) 期末考：繳交報告 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H三選 | 2 | 2 | 系訂專業選修 | 休閒農場 | 謝明志 | 直播及線上討論、製作簡報作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 三 | H三選 | 2 | 2 | 系訂專業選修 | 餐飲消費者心理分析 | 許晊豪 |
線上課程 https://meet.google.com/riv-zuzj-ypm |
期中考：線上測驗(數位學習網/Zuvio) 期末考：繳交報告 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 五 | H551 | 2 | 2 | 系訂核心課程 | 中級餐旅英語(2) | 郭燕菁 | 以Google Meet直播 https://meet.google.com/xax-moar-ekr | 視訊口試、線上測驗 https://irs.zuvio.com.tw/teacher/questions/478187 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 五 | H551 | 2 | 2 | 系訂專業必修 | 溫泉與水療活動規劃 | 鄭仕一 |
線上課程 https://u.cyberlink.com/user/meeting/upcoming 線上開設討論議題，要求所有同學線上討論，提出看法與回覆，每人至少需參與討論達10次以上。 |
於原授課時段使用zuvio線上測驗 測驗、繳交報告、線上討論 https://irs.zuvio.com.tw/teacher/questions/463743 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 五 | H552 | 2 | 2 | 系訂核心課程 | 中級餐旅英語(2) | 郭燕菁 |
線上課程 https://u.cyberlink.com/user/meeting/upcoming 線上開設討論議題，要求所有同學線上討論，提出看法與回覆，每人至少需參與討論達10次以上。 |
於原授課時段使用zuvio線上測驗 測驗、繳交報告、線上討論 https://irs.zuvio.com.tw/teacher/questions/463744 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 五 | H552 | 2 | 2 | 系訂專業必修 | 溫泉與水療活動規劃 | 鄭仕一 |
線上課程 https://u.cyberlink.com/user/meeting/upcoming 線上開設討論議題，要求所有同學線上討論，提出看法與回覆，每人至少需參與討論達10次以上。 |
於原授課時段使用zuvio線上測驗 測驗、繳交報告、線上討論 https://irs.zuvio.com.tw/teacher/questions/463743 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 五 | H五選 | 2 | 2 | 系訂專業選修 | 主題餐廳設計與管理 | 文懋新 | 作業 | 繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 五 | H五選 | 2 | 2 | 系訂專業選修 | 侍酒服務技能 | 文懋新 | 作業 | 繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 五 | H五選 | 2 | 2 | 系訂專業選修 | 美食街人氣料理 | 陳柏勳 | 實體補課，延後上課 | 課堂測驗、繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 五 | H五選 | 2 | 2 | 系訂專業選修 | 旅客糾紛處理實務 | 薛茹茵 | 線上課程http://moodlexd.ctcn.edu.tw/moodle/enrol/index.php?id=294 | 期中期末https://irs.zuvio.com.tw/teacher/questions/412326及線上討論繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 五 | H五選 | 2 | 2 | 系訂專業選修 | 旅遊報導與攝影 | 薛茹茵 | 線上課程http://moodlexd.ctcn.edu.tw/moodle/enrol/index.php?id=294 | https://irs.zuvio.com.tw/teacher/questions/412328及線上討論繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 五 | H五選 | 2 | 2 | 系訂專業選修 | 旅館營運管理與實務 | 王中瑞 | 線上開設討論議題，要求所有同學線上討論，提出看法與回覆，每人至少需參與討論達10次以上。 |
使用zuvio線上測驗 測驗、繳交報告、線上討論 https://irs.zuvio.com.tw/teacher/questions/47811 或繳交報告 或線上討論 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 五 | H五選 | 2 | 2 | 系訂專業選修 | 蛋糕裝飾 | 邱弘裕 | 實體補課，延後上課 | 課堂測驗、繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 五 | H五選 | 2 | 2 | 系訂專業選修 | 創意料理 | 陳柏勳 | 實體補課，延後上課 | 課堂測驗、繳交報告 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 五 | H五選 | 2 | 2 | 系訂專業選修 | 餐旅網路行銷 | 王中瑞 | 線上開設討論議題，要求所有同學線上討論，提出看法與回覆，每人至少需參與討論達10次以上。 |
使用zuvio線上測驗 測驗、繳交報告、線上討論 https://irs.zuvio.com.tw/teacher/questions/47811 或繳交報告 或線上討論 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 五 | H五選 | 2 | 2 | 系訂專業選修 | 顧客關係管理 | 徐君臨 | 以Google meet 直播https://meet.google.com/wzf-wnqh-ggo |
期中考：繳交報告 期末考：繳交報告 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H541 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習A@ | 鄭仕一 | 直播、線上討論、作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H541 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習A@ | 鄔正豪 | 依實習單位規定，配合辦理 | 依實習單位規定，配合辦理 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H541 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習A@ | 郭燕菁 | 直播、線上討論、作業 | 餐旅科 | |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H541 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習A@ | 許晊豪 | 線上訪視、討論 |
期中考：繳交報告 期末考：繳交報告 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H541 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習A@ | 薛茹茵 | 直播、線上討論、作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H541 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習A@ | 張文智 | 直播、線上討論、作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H541 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習A@ | 蘇信川 | 直播、線上討論、作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H541 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習A@ | 徐君臨 | 線上訪視、討論 |
期中考：繳交報告 期末考：繳交報告 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H541 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習B@ | 鄭仕一 | 直播、線上討論、作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H541 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習B@ | 鄔正豪 | 依實習單位規定，配合辦理 | 依實習單位規定，配合辦理 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H541 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習B@ | 郭燕菁 | 直播、線上討論、作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H541 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習B@ | 許晊豪 | 線上訪視、討論 |
期中考：繳交報告 期末考：繳交報告 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H541 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習B@ | 薛茹茵 | 直播、線上討論、作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H541 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習B@ | 張文智 | 直播、線上討論、作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H541 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習B@ | 蘇信川 | 直播、線上討論、作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H541 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習B@ | 徐君臨 | 線上訪視、討論 |
期中考：繳交報告 期末考：繳交報告 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H542 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習A@ | 鄭仕一 | 直播、線上討論、作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H542 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習A@ | 鄔正豪 | 依實習單位規定，配合辦理 | 依實習單位規定，配合辦理 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H542 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習A@ | 郭燕菁 | 直播、線上討論、作業 | 餐旅科 | |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H542 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習A@ | 許晊豪 | 線上訪視、討論 |
期中考：繳交報告 期末考：繳交報告 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H542 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習A@ | 薛茹茵 | 直播、線上討論、作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H542 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習A@ | 張文智 | 直播、線上討論、作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H542 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習A@ | 蘇信川 | 直播、線上討論、作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H542 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習A@ | 徐君臨 | 線上訪視、討論 |
期中考：繳交報告 期末考：繳交報告 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H542 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習B@ | 鄭仕一 | 直播、線上討論、作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H542 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習B@ | 鄔正豪 | 依實習單位規定，配合辦理 | 依實習單位規定，配合辦理 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H542 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習B@ | 郭燕菁 | 直播、線上討論、作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H542 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習B@ | 許晊豪 | 線上訪視、討論 |
期中考：繳交報告 期末考：繳交報告 |
餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H542 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習B@ | 薛茹茵 | 直播、線上討論、作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H542 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習B@ | 張文智 | 直播、線上討論、作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H542 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習B@ | 蘇信川 | 直播、線上討論、作業 | 測驗、繳交報告、線上討論 | 餐旅科 |
| 宜蘭 | 餐旅科 | 四 | H542 | 6 | 0 | 系訂核心課程 | [校外實習]校外實習B@ | 徐君臨 | 線上訪視、討論 |
期中考：繳交報告 期末考：繳交報告 |
餐旅科 |